塩麹で★高野豆腐の彩り煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
高野豆腐は水で戻し、一口大に切る。
人参、ちくわも食べやすい大きさに切っておく。 - 2 鍋に、だし汁、めんつゆ、塩麹を入れ、火にかける。
- 3 沸騰したら、高野豆腐、人参、ちくわ、しめじを入れ、弱火~中火で煮る。
- 4 全体的に味が染みれば完成!
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