魔法鍋で16雑穀と鶏ミンチ入りの南瓜煮 レシピ・作り方

魔法鍋で16雑穀と鶏ミンチ入りの南瓜煮
  • 約15分
  • 300円前後
Polaris36
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かぼちゃは、カロチンとビタミンcが豊富で16雑穀は、噛みしめがあって、脳の活性化と言われています。

材料(4人分)

  • カボチャ 1/4
  • 鶏ミンチ 150g
  • 16雑穀 1袋
  • @調味料@
  • 砂糖(三温糖)★ 大さじ2
  • 醤油(かがや)★ 大さじ2
  • ほんだし★ 小さじ1
  • みりん★ 大さじ1
  • 水(還元水)★ 2カップ
  • サラダ油★ 小さじ1

作り方

  1. 1 かぼちゃに、サランラップをかけて、包丁がはいりやすいように、レンジで柔らかくしておく。(5分くらい)
  2. 2 レンジから取り出し、1を食べやすく切っておきます。
  3. 3 かぼちゃの背に、包丁で切り目を入れます。火がとおりやすくするため。
  4. 4 ★を全部鍋の中で、ひと沸かしして、その中に、3のカボチャと鶏ミンチ、16雑穀を入れます。
  5. 5 中火で5分くらい煮たら、魔法鍋に中の鍋ごといれ、保温しておきます。(20分くらいで)柔かくなり、味もしみこみますよ。

きっかけ

身体に良いと言われている、雑穀を入れてみました。

おいしくなるコツ

魔法鍋は、食べる何時間前に、調理しとくと、美味しくなると言われています。

  • レシピID:1140005795
  • 公開日:2012/03/25
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カテゴリ
かぼちゃ
料理名
魔法鍋で16雑穀と鶏ミンチ入りの南瓜煮
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レシピへのコメント

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  • Polaris36
    Polaris36
    2012.03.31 23:07

    お気に入りに登録ありがとうございます。

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