お手軽！白菜・大根浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は短冊切り、白菜はざく切りにして大きめのビニール袋に入れます。
2. 2 昆布は、しばらく水にひたしてやわらかくしてから、キッチンばさみで細かく切ります。
3. 3 野菜の袋に、白だし・昆布・昆布をひたした水を入れ、振り混ぜます。
4. 4 しばらくして、水分が出てきたら、空気を抜いて、しっかり口をしばり時々振ります。
5. 5 １時間ほどで食べられますが、翌日も良く漬かって、またおいしくいただけます。