具だくさん味噌汁でお雑煮 レシピ・作り方

具だくさん味噌汁でお雑煮
  • 約10分
  • 300円前後
にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)
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豚ロース切り落とし、じゃがいも、大根、にんじん、しめじ、長ねぎ、こんにゃく、油揚げ、お餅、三つ葉。

材料(3人分)

  • 豚ロース切り落とし 100gくらい
  • じゃがいも 1個
  • 大根 5㎝くらい
  • にんじん 10㎝くらい
  • カットしめじ 1/2袋
  • 長ねぎ 1/2本
  • 使いきりこんにゃく 1/2個
  • 油揚げ 1/2枚
  • 出汁 700㎖くらい
  • 円熟こうじみそ 大さじ山盛り1.5
  • お餅 6個
  • 三つ葉 適量

作り方

  1. 1 じゃがいも、大根、にんじんの皮をむいて、食べやすい大きさに切る。
  2. 2 使いきりこんにゃくを水洗いして、食べやすい大きさに切って、油揚げも食べやすい大きさに切る。
  3. 3 長ねぎを食べやすい大きさに切る。
  4. 4 鍋に出汁を入れて1から煮て、2、3、カットしめじ、豚ロース切り落としも入れて煮て、火を弱火にして円熟こうじみそを入れて、具だくさん味噌汁を作る。
  5. 5 お餅をオーブントースターなどで焼いて、どんぶりに具だくさん味噌汁、お餅を入れて、食べやすい大きさに切った三つ葉をのせて出来上がり。

きっかけ

具だくさん味噌汁を作ったので、余りにお餅を入れてみました!

おいしくなるコツ

味噌を入れたら煮たたせないように!

  • レシピID:1130015737
  • 公開日:2022/12/08
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