紫大根とサラチキの利休和え レシピ・作り方
材料(2人分)
- 紫大根 1本(400g)
- サラダチキン(プレーン) 1パック
- 塩 少々
- 練りゴマ 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 酢 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
作り方
- 1 大根は皮をむき、いちょう切りに薄くスライスしたら、塩を揉みこんで10分ほど置きしんなりさせておきます。
- 2 水気を絞った大根とほぐしたサラチキに、調味料を混ぜてから加え、和えれば完成です。
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