三十雑穀ごはんで アボカドと長芋の海苔和え丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- タマチャンショップの三十雑穀 大さじ2
- 米（といでざるにあげておく） 3合
- 水 590〜600ml
- 長芋（太めのもの） 約3cm分
- アボカド 1/2個
- 海苔の佃煮 大さじ1.5
- ごま油 小さじ1/2
- 万能ねぎ（みじん切り） 大さじ1
- 卵黄 2個
作り方
-
1
といだ米と三十雑穀を分量の水に15分浸し、普通に炊飯する。
※一度に炊きやすい分量です。
-
2
長芋とアボカドは皮をむき、1cm弱の角切りにする。
海苔の佃煮とごま油でさっと和える。
- 3 丼に三十雑穀ごはんをよそい、2と万能ねぎを盛り付け、真ん中を凹ませて卵黄を乗せる。
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