フライパンで焼いて保温するだけ☆ローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お肉に塩コショウをすりこむ。フライパンを強火で熱して、サラダ油を入れ、お肉を焼き付けるように全面焼く。側面も忘れずに1分半ぐらいずつ焼いてください。フライパンは洗わずに置いておく。
2. 2 お肉が少し冷めたら、アルミホイルで二重に包む。それをさらにタオルで包み込み20分量放置する。
3. 3 20分経ったらお肉を取り出し、同じフライパンでまた全面を1分ずつ焼く。
4. 4 全面焼いて、お肉が少し冷めたらまたアルミホイルで二重に包み、それをさらにまたタオルで包み込み20分放置する。
5. 5 お肉を放置してる間に☆の調味料をお肉を焼いたフライパンに入れ、よく混ぜてから一煮立ちさせる。
6. 6 ⑷のお肉を取り出し、薄く切ったら完成です！⑸のタレをかけてお召し上がりください☆