鮭とかぼちゃのチーズリゾット レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎとニンジンはみじん切りにする。かぼちゃは１㎝角に切って耐熱皿に入れてラップをしてレンジで３分加熱する。鮭は骨を取って小さめに切っておく。
- 2 フライパンに油を入れて鮭を入れて炒める。火が通ったらしゃもじでさらにほぐす。玉ねぎとニンジンを加えて炒める。しんなりしてきたら牛乳を入れる。
- 3 牛乳が煮立ったらコンソメを加える。ここにご飯とかぼちゃを入れて煮詰めながら混ぜる。ご飯にとろみがついてきたらパルメザンチーズとピザ用チーズを加え、塩コショウで味を調えて混ぜる。
- 4 ３をお皿に盛りつけてバジルを振って完成です。
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あみ☆44322012/03/26 20:00
オクラがあったので入れてみました★美味しく頂きました！ごちそうさまでした！
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