ココナッツカレー（辛口） レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
-
1
玉葱をみじん切りにする。
フライパンに油を熱し玉葱を飴色になるまで炒める。 -
2
鍋に鶏肉と皮をむき一口大に切ったジャガイモ、１の玉葱、ココナッツミルク、水とカレーのルー以外の調味料を入れます
蓋をし沸騰するまで強火で煮る。 - 3 沸騰したら火を弱火に落として、更に１５分煮ます。
- 4 火を一旦止め、カレーのルーを入れ、かき混ぜながら溶かします。
- 5 再び火をつけて、弱火で１０分程煮たら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- カレー
Ediママ
はじめまして♥ハワイに住むEdiと申します。
簡単、美味しい、ちょっとオシャレにおうちご飯をテーマにクッキングクラス
”Edi's Kitchen"をやっております。グルメな食いしん坊ママです。
ブログにも是非遊びに来て下さいね。
http://ameblo.jp/mamasango/
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つくったよレポート（1件）
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あおばーば2013/01/15 21:53
大好きなココナッツカレー、作ってみたいと思いつつ、なかなかできずにいましたが、やっと作れました！
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