冬至に✨フライパンで作るかぼちゃの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃの皮を所々むいておき、食べやすく切ります。
2. 2 かぼちゃをフライパンに入れて、砂糖をふり、かぼちゃにまんべんなく砂糖が絡むように混ぜ合わせ、5分程置きます。

   

3. 3 かぼちゃを重ならないように並べたら、上から水と酒をかけて、落し蓋をして中火で3分加熱します。
4. 4 3に、しょう油を加え、フライパンを回してしょう油が全体に行き渡るようにします。
5. 5 再び落し蓋をして、弱中火で14～15分、煮汁がほぼなくなるくらいまで煮たら、出来上がりです。