圧力鍋で作るなすとおくらと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 準備：おくらはガクを取り薄切り、豆腐はさいの目切り、なすはヘタを取り１ｃｍ角に切る
- 2 圧力鍋にごま油、なすを入れて中火で３分炒めて火を切る
- 3 ▲を加え、蓋をして２分（ピンが上がってからの時間）加圧する
-
4
加圧がおさまったら蓋を開け、おくら、湯、味噌を入れて混ぜながら中火にかける。
味噌が溶けたら豆腐を加える。
お椀に盛り付ける
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yu.32
主婦（夫との２人暮らし）
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
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