圧力鍋で作るちくわと玉ねぎの味噌汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 【準備】ちくわは斜め３等分に、玉ねぎは繊維に逆らって１ｃｍ幅に切り、豆腐は水を切り６等分に切っておく
-
2
圧力鍋に玉ねぎ、ちくわ、塩を入れ、中火にかける。
２〜３分炒めてちくわのいい香りがしてきたら水４００ｇ、だしの素を入れて蓋をして５分（ピンが上がってからの時間）加圧する
-
3
加圧が収まったら蓋をあけて水２００ｇ、味噌を溶き入れる。
豆腐、生姜を加えて中火にかけて温める。
お椀によそい小口ネギをのせる
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yu.32
主婦（製菓衛生師）
夫・息子（管理栄養士）の３人暮らし
健康オタクが作る我が家の食生活のキロク
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
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