Chilli con carne チリコンカルネ レシピ・作り方

Chilli con carne チリコンカルネ
  • 約15分
  • 500円前後
A.h.Ravelo
A.h.Ravelo
チリコンカンは間違いですよ。正確にはチリコンカルネです\(^o^)/テキサススタイルのメキシカンを楽しみましょう

材料(3人分)

  • 牛ひき肉 300g
  • 玉ねぎ 2個
  • クミン 大さじ2杯
  • クローブ 大さじ2杯
  • キドニービーン(大豆でも可 一缶
  • カットトマト缶 一缶
  • コリアンダー 大さじ一杯
  • 大さじ一杯
  • 唐辛子 大さじ2杯

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りにして炒め、色が変わってきたらひき肉も入れて炒める
  2. 2 クミン、コリアンダー、クローブ、唐辛子を入れて炒める。唐辛子は好みに合わせ量を変える。目安は大さじ一杯から2杯。トマト缶とキドニービーンを加えて煮込む
  3. 3 塩で味を整えて5分ほど煮込んで完成

きっかけ

メキシコ料理のトップに「チリコンカン」という謎の食べ物があったので、テキサスのチリコンカルネで皆さん覚えてほしいな。。

  • レシピID:1120025388
  • 公開日:2022/01/20
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