圧力鍋で作る長芋とキャベツのスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 【準備】長芋は皮を向いて厚み２ｃｍの半月切り、ベーコンは短冊切り、キャベツはざく切りにする
-
2
圧力鍋にベーコン、キャベツ、塩を入れて中火にかける
-
3
２〜３分ほど炒めてキャベツがしんなりしてきたら水４００ｇ、コンソメ、長芋を入れて蓋をして５分加圧（ピンが上がってからの時間）する
-
4
加圧が収まったら蓋を開けて水２００ｇを加えて温める。
味見をして塩味が足らなければ塩少々で調整する。
器に盛り付け、お好みでコショウをふる
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yu.32
主婦（製菓衛生師）
夫・息子（管理栄養士）の３人暮らし
健康オタクが作る我が家の食生活のキロク
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
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