圧力鍋で作るたっぷり豚汁 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
yu.32
圧力鍋を使った時短レシピです。手早く具材に味が染み込みます（具材が冷めていく過程でより中まで染み込みます）分量は３人分ですがたっぷり多めです。
材料（３人分）
作り方
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1
圧力鍋の中に切った野菜、肉を入れる。生姜はみじん切り、大根と人参はいちょう切り、ごぼうは薄斜め切り、白菜はざく切り、あげは細切り、豚肉は食べやすい大きさに切って入れる
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2
塩をひとつまみ入れて火にかけて炒め、しんなりしてきたらだしの素と味噌汁椀で一人分の水量（３００ｇ）を入れて５分(ピンが立ってからの時間)加圧する
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3
加圧が収まったら水を６００ｇと豆腐を加えて火にかけ、温まったら味噌を溶き入れる。
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yu.32
主婦（夫との２人暮らし）
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
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togtog882021/10/30 23:16
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