かまぼことニラとしめじの炒め物 レシピ・作り方

かまぼことニラとしめじの炒め物
  • 約10分
  • 100円以下
tukuyo93
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かまぼことニラとしめじの炒め物です。

材料(1人分)

  • かまぼこ 40g
  • ニラ 20g
  • しめじ 20g
  • ごま油 小さじ1
  • 薄口醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ1
  • すりおろしにんにく 小さじ1/4
  • すりおろし生姜 小さじ1/4

作り方

  1. 1 かまぼこは5mm幅に切ります。
    ニラは4cmの長さに切ります。
    しめじは石づきをとりほぐします。
  2. 2 小さめの器などに薄口醤油・みりん・すりおろしにんにく・すりおろし生姜を混ぜ合わせます。
  3. 3 フライパンにごま油を中火で熱し、かまぼこ・しめじを炒めます。
  4. 4 しめじに火が通ったらニラを加えて炒めます。
  5. 5 ニラがしんなりとしたら②のタレを加えてサッと混ぜ合わせて出来上がりです。

きっかけ

夕飯の一品にあり合わせで作りました。

おいしくなるコツ

使う調味料の量が少ないので 予め混ぜ合わせて置く方が食材にうまく絡みやすいです。

  • レシピID:1120006182
  • 公開日:2014/02/10

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カテゴリ
かまぼこにら
料理名
炒め物
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つくったよレポート(1件)

  • ぎにゅ~
    ぎにゅ~
    2015/03/12 19:58
    かまぼことニラとしめじの炒め物
    子供用に作ったので、ニラなしですm(__)m間違って普通の醤油使ってしまいました(>_<)シメジもペロッと食べてくれました♪ありがとうございました♪

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