肉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚小間肉は2cm幅に切ります。
   ネギは5mm幅の斜め切りにします。
2. 2 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、うどんを袋の表示通りに茹でます。
3. 3 鍋につゆの素・水を入れて煮立てます。
   豚小間肉を加えて煮ます。
   アクが出てきたら取り除きます。

   

4. 4 ネギを加えてサッと煮ます。

   

5. 5 茹であがったうどんをザルに上げて水気を切り、器に入れます。

   

6. 6 ④をかけて出来上がりです。