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玉ねぎとえのきとかぶの葉のお味噌汁 レシピ・作り方

玉ねぎとえのきとかぶの葉のお味噌汁
  • 5分以内
  • 100円以下
tukuyo93
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玉ねぎ・えのき・かぶの葉のお味噌汁です。

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 1/6個
  • えのき 1/6袋
  • かぶの葉 1/2本
  • 刻みネギ 適宜
  • 味噌 大さじ1弱
  • だし汁 350cc
  • (参考*だし汁レシピ
  • レシピID:1120003405)
  • (だしの素を使用してもOK)

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切りにします。
    えのきは石づきを取り、2cmの長さに切ります。
    かぶの葉は1cmに切ります。
  2. 2 鍋にだし汁を煮たて、玉ねぎを入れて2分煮ます。
  3. 3 えのき・かぶの葉を加えて1分煮ます。
  4. 4 火を消し味噌を溶かしいれます。
    ネギを加えて沸騰させないように温めて出来上がりです。

きっかけ

朝食に作りました。

おいしくなるコツ

お味噌は風味が飛ばないように火を消してから溶かしいれます。

  • レシピID:1120004792
  • 公開日:2012/12/21
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カテゴリ
その他の味噌汁玉ねぎえのき
料理名
お味噌汁
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つくったよレポート(2件)

  • haruru88
    haruru88
    2013/12/11 17:57
    玉ねぎとえのきとかぶの葉のお味噌汁
    冷蔵庫にかぶの葉が、今にもダメになりそうなので、整理になりました。彩もきれいだし、よかったあ❤(*^_^*)
  • iihi009
    iihi009
    2013/01/26 02:29
    玉ねぎとえのきとかぶの葉のお味噌汁
    (o゚▽゚)o かぶの葉が鮮やかな緑になって奇麗でした。(葱と、かぶの葉が混ざってしまいましたが・・)
    また食べたいヘルシーお野菜の味噌汁♥ごちそう様!

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