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春キャベツでロールキャベツ(圧力なべ) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

春キャベツでロールキャベツ(圧力なべ)
  • 500円前後

圧力なべで作ると 簡単で早くできます。

作り方

  • 1

    高野豆腐を水に戻しておきます。
    キャベツを茹で 自然に冷まします。 芯の部分はそぎ切り(スープと一緒に煮ます)にしておきます。

  • 2

    玉ねぎをみじん切り・バターを耐熱皿に入れ レンジ600w3分加熱します。

  • 3

    フードプロセッサーに高野豆腐を入れ みじん切りにします。
    合挽き肉・玉ねぎ 香辛料を入れ 30秒ほど回します。

  • 4

    3のタネを 8等分します。
    茹でたキャベツで巻いて ベーコンでさらに巻き 楊枝で止めます。

  • 5

    圧力なべに 隙間なく入れ スープストックを入れ 蓋をして加熱1分 火を止め 10分放置します。
    蓋を開け トマトホールを入れ 5分ほど煮込み 出来上がりです。

きっかけ

圧力なべを購入しましたので ロールキャベツを作ってみました。

おいしくなるコツ

キャベツは 茹でた後 ザルにとり 自然に冷ましてください。
レンジで 加熱してもいいです。

登録されているカテゴリ

料理:
定番の肉料理 > ロールキャベツ

レシピID: 1120001454

公開日:2011-03-24 23:33:44.0

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関連情報

料理名
ロールキャベツ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 妊婦さん

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