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パネトーネマザーで白パン(HB) レシピ・作り方

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料理レシピ

パネトーネマザーで白パン(HB)
  • 500円前後

ドライイーストをパネトーネマザーに置き換えて作ってみました。
もちもちの香りのよいパンができました。
HBは パナソニックの1.5斤用です。

作り方

  • 1

    Aを合わせて 40度くらいに加熱します。(レンジでしました)
    バター以外の材料をHB似入れ コースを スチーム/ハーフに合わせ メニュー白パンに合わせ スタートします。

  • 2

    材料が混ざったら 室温に戻したバターを入れます。
    こね終わったら 半分に切って 丸めて スチームケースに入れ パンケースにお湯を入れ(100cc)HBに入れます。

  • 3

    後は 焼きあがるのを待ちます。
    手作りのいちごジャムをのせてみました。

きっかけ

パナソニックのホームベーカリーを購入しました。
レシピ本を参考に ドライイーストをパネトーネマザーに置き換えて レシピを起してみました。

おいしくなるコツ

パネトーネマザーは 最初から入れておきます。
生地が とっても軟らかいので 生地を量る時など 小麦粉をふっておいた方が 扱いやすいです。
焼きあがると すぐにHBから出さないとすぐ色がついてしまいます。

登録されているカテゴリ

料理:
パン > 天然酵母パン > パネトーネマザー
料理:
パン > その他のパン

レシピID: 1120001484

公開日:2011-04-06 23:03:28.0

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関連情報

料理名
白パン
料理用途
普段の料理 おもてなし おでかけ 贈り物 妊婦さん

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