スモークサーモンと3種のきのこのクリームパスタ レシピ・作り方

スモークサーモンと3種のきのこのクリームパスタ
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きのこの旨味とサーモンの風味、チーズのコクが絶妙です☆

材料(2人分)

作り方

  1. 1 きのこは石づきをとってエリンギとマッシュルームはスライス、しめじはほぐす。
  2. 2 鍋にオリーブオイルとバター、ニンニクを入れて弱火にかけ、きのこを炒める。
  3. 3 生クリームを加え、沸騰寸前まで温めたら、一口大に切ったサーモンを加える。
  4. 4 塩・胡椒と粉チーズを加えて味をととのえる。
  5. 5 かためにゆで上げたパスタを加え、ソースとよく絡ませたら、お好みでさらに胡椒をかけてできあがり♪

きっかけ

お家で作れる美味しいパスタを研究中なので☆

おいしくなるコツ

※サーモンは火が通ると崩れやすいので、軽く火が通ったら、かき混ぜ過ぎないように注意して下さい。

  • レシピID:1120001368
  • 公開日:2011/02/28
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カテゴリ
クリーム系パスタ
料理名
スモークサーモンと3種のきのこのクリームパスタ
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