ご飯にも、パンにも合う！卵とじ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ちぎりレタス 一掴み
- 千切りきゃべつ 一掴み
- 溶き卵 3
- 彩塩 塩胡椒 パッと3回
- やみつきオイル 回しかけ1回
- 炒め油 大さじ1
- 煮物残り 小鉢に少々
作り方
-
1
フライパンを熱し炒め油を引き、刻んだ野菜を炒め、煮物残りも加えて混ぜ合わせる
今回の野菜は
ちぎりレタスと千切りきゃべつです。 -
2
1に溶き卵を外側りから回しかけ、火が通ったら、彩塩をふり
風味付けにやみつきオイルを回しかけてひと混ぜしたら完成
-
3
今回使用の残り煮物は筍の煮付でした。
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