まぐろアボカドユッケ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ネギトロ 80g
- アボカド 1個
- 卵黄 １個
- （合わせタレ）醤油 大さじ１
- （合わせタレ）砂糖 中さじ１
- （合わせタレ）ごま油 小さじ１
- （合わせタレ）小口切りの青ネギ １本分
- （合わせタレ）おろしニンニク 小さじ1/2
- （合わせタレ）おろし生姜 小さじ1/2
作り方
-
1
ネギトロを解凍する
※冷蔵庫でラップをして6～8時間orパックのまま流水解凍
-
2
合わせダレを作り、解凍したネギトロと混ぜる
※青ネギ・おろしニンニク・おろし生姜は味見をしながらお好みの量で調節してください - 3 アボカドを小さめの乱切りにする
- 4 乱切りにしたアボカドを器に盛り、その上にタレと混ぜたネギトロを盛る
- 5 ネギトロの上に卵黄をのせて完成
関連情報
楽天出店店舗：海鮮問屋＠おさむ
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