さっぱり爽快！スパイシーかんぱち レシピ・作り方
- 約1時間
- 1,000円前後
楽天出店店舗：海鮮問屋＠おさむ
楽天市場
生食メインの調理法が多いかんぱちですが、皮や鱗まで食べられるかんぱちがあるのをご存知ですか？加熱料理でかんぱちの旨味を堪能してはいかがでしょう？
材料（2人分）
作り方
-
1
かんぱちに塩を振り10分程度おく
その後キッチンペーパーで水気を拭き取る -
2
ナイロン袋に下味のつけだれ、①を入れて、漬け込む
（約30分） - 3 スパイシーたれの材料を合わせ混ぜておきます
-
4
②に片栗粉をまぶし、180度の油で3分
（串などで中を確認してしっかり火を通しましょう） - 5 お皿を準備し、かんぱちにスパイシーたれ、ざく切りにしたパクチーを添え完成です。
関連情報
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土佐の高知で海産物の冷凍加工製造を主に、安くて美味しい海産珍味などを皆様にお届けできるように日々頑張っております。珍味や厳選されたお買い得商品をどうぞご覧下さい！
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