かぼちゃ煮添！カレー レシピ・作り方
材料（12皿人分）
作り方
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1
かぼちゃは良く洗って
一口大にカットし面取りして鍋に入れ、水をカボチャの半分位迄入れめんつゆを加え蓋をし、中火で沸騰するまで炊いたら弱火に落とし15分程煮込んでおく。
- 2 なべに1500cc水をいれカレー粉を割り入れときどきかき混ぜながら煮とかしてカレーソースを作る
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3
厚目の鍋に油を入れ、良く水気を拭きとったスライス玉葱と、細切り人参を170度で2～3分かけ素揚げしてキッチンペーパーで油切りしておく
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4
カレー皿にご飯を盛り
素揚げの玉葱、人参、煮付けたかぼちゃも盛り付ける
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5
4にカレーソースをかけ、福神漬けを添えてどうぞ。
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- カテゴリ
- 野菜カレー
- 料理名
- カレーライス
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beat772024/04/27 09:51
美味しかったです。ありがとうございました -
人生楽しく楽ちん（つくレポすぐ認証）2022/09/18 14:17
参考にさせていただきました！
ありがとうございます！ -
しみックス2022/09/14 06:37照りがいい感じですね！
レシピへのコメント
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カレーソースを後がけしました！