★圧力鍋★鶏肉と厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
【準備】
・干し椎茸はいしづきをとり、100mlの水で戻す。
・鶏肉、厚揚げ、蒟蒻は一口大に切る。 - 2 鍋にサラダ油を引き、中火で鶏肉を焼く。
- 3 鶏肉にある程度火が通ったら、厚揚げ、蒟蒻を加えて軽く混ぜる。
- 4 戻した椎茸と、椎茸のもどし汁、Aの材料を鍋に入れる。
- 5 蓋をしてシューシュー鳴ったらそのまま7分加圧。その後火を止めて圧が下がるまで待つ。
- 6 蓋を開けて強火で少し水分を飛ばして完成！
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たんころちゃん
料理が好きなので、覚書を兼ねてアカウントを始めました(2021.1〜)。
簡単に本格風の料理を作るのが好きです。
めんどくさがりなので、洗い物が少なくなるよう「1つの料理は1つの鍋で」を心がけています。
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