♦️鶏もも肉で中華風炊き込みご飯 レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
ちぇりCOOK
干しエビの旨味と鶏もも肉のこってり味で食べ応えのある炊き込みご飯です。人参、蓮根などお好みで追加して下さい。オイスターソース大さじ3で中華感あり、これが好き♡
材料（4人分）
作り方
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1
写真のように干しエビが浸かるぐらいの水に浸けて戻す
戻し汁は置いておく
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2
しいたけ、にんにく、干しエビはみじん切り
鶏もも肉は2〜3cmの角切り
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3
①米を洗い水を切ってから★の調味料とエビの戻し汁を入れる
②具を入れる前に普通の水加減に合わせる -
4
③具を上に乗せたら混ぜないでそのまま炊飯する
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5
炊けたら炊飯器の底から混ぜる
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関連情報
ちぇりCOOK
健康は毎日の食生活の積み重ねから
”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています
麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用)
○○の素を極力使わないレシピを載せています
中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます
和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず
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はぁなぷ2022/04/09 13:51
美味しかったです☆ -
食治家(しょくじや)2022/04/08 19:24
椎茸&舞茸、きのこ多めにしてみました。オイスターソースが、しっかり仕事してくれていますね。大変おいしくいただきました！
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