パサつかない！鶏むね肉のカレー焼き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
鶏むね肉は皮を剥ぎ、縦半分に切ったら、繊維に対して垂直に包丁を入れるようにして削ぎ切りにする。（厚さは1cm弱くらい）
カレールウは細かく刻んでおく。 - 2 密封できるようなジップ式の袋に1と塩麹を入れて揉み込む。カレールウは多少固まりが残っていても大丈夫。
- 3 フライパンで焼く。全体に火が通ったら、固まっているカレールウを全体に絡めるようにささっと混ぜて、焼き色がついたら出来上がり。
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