ササッと簡単♪ホタテとレタスのオイスター煮 レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- ほたて（これはベビーほたての生食用） 1パック（約16個）
- レタス 2～3枚
- ☆水 100ｃｃ
- ☆酒 大さじ1強
- ☆鶏ガラスープの素（顆粒使用） 小さじ1と1/4
- ☆オイスターソース 大さじ1
- ☆砂糖 1つまみ
- ☆塩コショウ 少々
- 水溶き片栗（水：片栗粉=1：1） 小さじ2
- ごま油 小さじ1くらい
作り方
-
1
フライパンに、ほたてと☆印を入れ、煮たてます。
ふつふつしてきたら、先に水溶き片栗で、やんわりしたとろみをつけます。
- 2 洗って食べやすい大きさにちぎったレタスを加え、サッと加熱します。
- 3 ごま油を回し入れたら火を止め、ひと混ぜすれば出来上がりです。
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- 料理名
- ホタテとレタスのオイスター煮
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