銀だらのお吸い物 レシピ・作り方
材料（6人分）
- 銀だら 3切れ
- 水 1200cc
- だしの素 小さじ1.5
- 醤油 大さじ1
- 塩 少々
- みりん 小さじ1
- 乾燥ワカメ 大さじ1
作り方
- 1 銀だらは半分に切っておく。
- 2 鍋に水と銀だら、だしの素を入れて煮る。途中、灰汁が出たら丁寧に取り除く。
- 3 たらが煮えたら、醤油とみりん、塩で味を整える。
- 4 火を止めてワカメを加え、蓋をして5分ほど蒸らして出来上がり♪
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