春香る✿お味噌汁（新玉葱・春人参・きぬさや） レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 水 500ｃｃ
- 旨匠だし（だしパックでOK） 1パック
- 玉ねぎ（新たまねぎ使用） 1/2個（小ぶり）
- 人参 5ｃｍほど
- キヌサヤ 6さや～
- 油揚げ（油抜き不要の物使用） 1/2枚
- 味噌（これは米こうじ漉し味噌） 大さじ1と1/2
- 醤油 5～6滴
作り方
-
1
鍋に水と旨匠だしを入れ、沸騰したら、弱火にし、5～10分、煮出します。
※だしパックの袋に記載の通り、出汁を抽出して下さいね。
-
2
銀杏切りにした人参と、薄切り玉ねぎ・短冊切りにした油揚げを入れ、煮ます。
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3
旨匠だしのだしパックを取り出し、筋を取り斜め半分にカットした、キヌサヤを入れます。
味噌を溶き入れ、醤油を垂らし、ひと混ぜして出来上がりです。
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- 料理名
- お味噌汁
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