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おつまみ・箸休めに～ねぎ塩エリンギ

おつまみ・箸休めに～ねぎ塩エリンギレシピ・作り方

Name: おつまみ・箸休めに～ねぎ塩エリンギ
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Ingredients: エリンギ; 青ねぎ（長ねぎでも）; ☆料理酒; ☆水; ●塩; ●鶏ガラスープの素; ごま油

カテゴリ

総つくったよ数

29件

: 7

簡単だった: 1

節約できたよ: 2

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料理レシピ

材料（2人分）

エリンギ
1パック
青ねぎ（長ねぎでも）

3本（長葱なら1/3本）
☆料理酒

大さじ1
☆水

大さじ1
●塩

2つまみ～
●鶏ガラスープの素
ひとつまみ
ごま油
少々

お料理する上で知っていただきたいこと

5分以内
100円以下

エリンギならではの食感を生かした、シンプルでヘルシーな一品です。
おつまみには、塩分少し増やしてどうぞ・・・＾＾

mama^^papa

作り方

1

エリンギは、根元の汚れてる部分を削いで、大きな物なら6～8等分・小さい物なら4～6等分に、カットします。
2

フライパンに、エリンギと☆印を入れ、加熱していきます。
3

エリンギに、火が通ったら、●印と、青ねぎはキッチンばさみでやや太目の小口切りにして入れ、サッと混ぜます。
4

火を止め、ごま油を垂らして香り付けすれば、出来上がりです。

きっかけ

秋の味覚のきのこを使って一品。
味見で半分無くなり、子どもには、なかった事になったレシピです＾＾；

おいしくなるコツ

ねぎは、ほったらかしのプランターで逞しく育った物なので、今回、ちょっと硬かったので、少しだけ火を通しました。香りよく柔らかい青ネギなら、工程④で入れるのが、良いかもです。
長ネギの場合は、工程③で、どうぞ＾＾

登録されているカテゴリ

目的・シーン：: 簡単料理・時短 > 簡単おつまみ
食材：: 野菜 > 香味野菜・ハーブ > 万能ねぎ
目的・シーン：: 健康料理 > 低カロリー・ダイエット > 低カロリーおかず
目的・シーン：: 簡単料理・時短 > 5分以内の簡単料理

レシピID: 1110011254

公開日：2015.09.17

つくったよスタンプ 10件

おいしかった 7

最近スタンプしたユーザー

簡単だった 1

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節約できたよ 2

最近スタンプしたユーザー

つくったよレポート 19件(19人)

2020.05.05

ほんとに箸休めになって、とっても美味しかったです(*´▽｀*)さっぱりでいいね☆彡と主人も喜んでました。ごちそうさまでした(*'▽')♡

ライム2141

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ライム2141さん、はじめまして(о´∀`о)
旦那さまも喜んで下さって、良かったです‼美味しさは、ライムさんの愛情もたっぷり入ってるからですよ♪素敵レポ感謝☆

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2020.02.08

とても美味しかったです(*^^*)
またエリンギ買ってきて作りまーす！

gomanofu

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gomanofuさん、はじめまして(о´∀`о)
エリンギの食感が良いですよね♪
気に入って頂けて嬉しいです(*´-`)
素敵レポ、ありがとうございました☆

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2019.12.11

ごま油が香ばしくて美味しかったです！安い早い旨い！また作らせて頂きます^ ^

toco._.coto

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簡単でヘルシーな副菜や、おつまみって、いくつレパートリーがあっても困りませんよね♪
レシピ見つけて作って下さりありがとうございました(*^ー^)ノ♪

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2019.07.08

おつまみに作りました！あと1品って時に助かります！！ごま油の香りがとても良く美味しくいただきました^_^

りょう5293

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りょう5293さん、こんにちは(´▽｀*)
何か手早くあと一品って時に便利ですよね(*´ω｀)
美味しく召し上がって頂け嬉しいです♪
つくレポ有難うでした☆

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