キヌア入り鶏つくね レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
椎茸をみじん切り、胸肉をミンチにする。
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2
★のついていない材料すべてをボールにいれて良く混ぜる。べたつくようであれば、片栗粉を追加でいれて調整する
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3
だいたいでいいので10等分にする
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4
熱したフライパンに油(材料外で大さじ1)を薄くひき、3を並べて焼く。中火で片面5分程度焼いたあと、ひっくり返したら蓋をしてさらに5分焼く。
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5
★の材料をよく混ぜ合わせたあと、4のフライパンに加えて煮詰める。焦げないように火は弱火にする。
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6
お皿に盛り付けて出来上がり！
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- カテゴリ
- つくね
- 料理名
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nagisa0311
1歳、3歳の二児の母。平日は8ー17時まで働くワーキングマザーです。食育アドバイザー、幼児食インストラクターの資格を2019年に取得。簡単に15 ー30分でさくっと作れるもの料理から、数日かけて作る天然酵母パンまで、幅広い料理に日々挑戦しています^_^
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