しめじ・豆腐・かいわれのお吸い物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- だし汁（水＋だしの素でも） ３５０ｃｃ
- しめじ １/４パック
- 豆腐（充填豆腐使用） １００ｇ（１/２丁）
- カイワレ大根 ２０～３０本
- ★うすくち醤油 小さじ２弱
- ★濃口醤油 小さじ１/６
- ★みりん 小さじ１
作り方
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1
しめじは小房に分けておきます。
豆腐は賽の目切りにし、水にさらしておきます。
カイワレは、根を切り落とし、２等分にカットしておきます。 -
2
だし汁に、しめじ・★印を入れ煮立てます。
水からあげて、豆腐を入れ、温まったらカイワレを入れ、火を止め余熱でカイワレがしんなりしたら出来上がりです。
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- 関連キーワード
- お吸い物 おすまし 汁物 豆腐、かいわれ、きのこ
- 料理名
- お吸い物
mama^^papa
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時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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satoko80992015/09/27 13:00
美味しくいただきました♪息子たちも喜びました♪ -
日々レポ感謝‼️2014/07/23 09:56
ごちそうさまでした^ ^♪とても美味しかったです^o^！ -
おかめ10102014/05/18 19:41
カイワレ無かったので少し彩りに欠けますが…
でもとっても美味しかったです‼︎
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