カリフォルニアロール☆フィラデルフィアロール レシピ・作り方

カリフォルニアロール☆フィラデルフィアロール
  • 約30分
  • 500円前後
すたーびんぐ
すたーびんぐ
アメリカ発祥の外巻きのお寿司です。サラダ巻き感覚で子どもも大人も楽しめます。食べやすく、色合いもきれいなのでパーティーにもお勧めです。

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 卵、砂糖、こぶ茶、牛乳をボールでかき混ぜる。卵焼き用のフライパンに油をしき、中火で熱して厚焼き卵を作る。
  2. 2 卵焼きを冷ましてから1cm四方に細長くカットする。
  3. 3 スモークサーモン、アボカド、カニカマ、きゅうり、クリームチーズもそれぞれ1cm幅に細長くカットする。
  4. 4 簀巻き(20cm×24cm)の上にラップを敷いて酢飯を5mmくらいの薄さに敷きつめる。敷きつめた酢飯の上に海苔を一枚のせる。
  5. 5 海苔の上、手前5cmくらいのところに卵焼き、アボカド、スモークサーモン、マヨネーズを並べ簀巻きで巻く。ラップをはがして白ゴマを振りかけてカルフォルニアロールが完成。
  6. 6 同様に簀巻き、ラップ、酢飯を敷いた上に海苔をのせ、卵焼き、カニかまぼこ、クリームチーズ、きゅうり、マヨネーズを巻く。ラップをはがして白ゴマを振りかけてフィラデルフィアロールの完成。
  7. 7 カルフォルニアロール、フィラデルフィアロールがそれぞれ二本ずつ出来ます。

きっかけ

アメリカのお寿司屋さんで食べたこと。

おいしくなるコツ

とびっこやイクラなどを散らすと更にきれいに見えます。海苔巻をカットする際、包丁を水で濡らして切るときれいに切れます。又、包丁にご飯が付いた時はきれいに拭いてから切ってください。

  • レシピID:1110007661
  • 公開日:2013/07/02

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カテゴリ
お祝い・パーティ寿司
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すし カリフォルニアロール スモークサーモン フィラデルフィアロール
料理名
カルフォルニアロール フィラデルフィアロール
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つくったよレポート(2件)

  • フジヤマン
    フジヤマン
    2020/04/16 17:22
    カリフォルニアロール☆フィラデルフィアロール
    ロール寿司、美味しいですよね。ありがとうございました。
  • れもんのおしり
    れもんのおしり
    2014/01/16 14:45
    カリフォルニアロール☆フィラデルフィアロール
    はじめて作りました!マヨいっぱいかけて食べました。ありがとうございます(*^^*)

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レシピへのコメント

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  • すたーびんぐ
    すたーびんぐ
    2019.03.11 18:52

    楽天レシピスタッフ様
    いつもお世話になっております。
    3月14日(木)のPickupレシピコーナーを楽しみにしております。
    今後とも宜しくお願い致します(#^.^#)

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2019.03.11 16:01

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    3月14日(木)のPickupレシピコーナーに、すたーびんぐさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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