鶏挽き肉とおからで、落とし揚げ（おからナゲット） レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏挽き肉（ムネ肉使用） 150ｇ
- おから 50ｇ
- 卵 1/2個
- 塩 小さじ1/6
- にんにく（パウダー使用） 4～5振り
- ブラックペッパー 少々
- 牛乳 大さじ1
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
揚げ油以外の材料を、ボウルに入れ、よく混ぜます。
ガーリックパウダーを使いましたが、生にんにくでもチューブでもOKです。
-
2
[1]を、カレースプーンですくい、ボウルの隅で、やや成型し、油に気を付け、ポンと振り落とし、180度ほどに熱した油で揚げていきます。
両面がきつね色になり浮いてくれば出来あがりです
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関連情報
- 料理名
- おからナゲット
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
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おつまみ・お弁当にもイイですよ＾＾