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炊飯器で!ビーフガーリックライス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約4人分

  • 2合強

  • 水(やや硬めの量で)

    適量

  • 牛肉(これは焼き肉用)

    200g

  • ニンニク

    2片

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 人参

    1/3本

  • ◆塩・こしょう

    各:少々

  • ◆コンソメ

    1粒

  • ◆クレイジーソルト

    小さじ1

  • ◆酒

    大さじ1

  • ◆バター

    大さじ1

  • あればドライパセリ

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
炊飯器で!ビーフガーリックライス
  • 500円前後

ガッツリ1皿で満足できる、牛肉・野菜入りのガーリックライスです。

作り方

  • 1

    お米を洗い、やや硬めに炊きあがる水量で吸水させておきます。
    玉ねぎは粗みじん・人参は銀杏切りに。
    ニンニクはみじん切りに・・。

  • 2

    油(分量外)をフライパンに熱し、1片分のニンニクを炒め油に香りが移ったら、食べやすい大きさに切った牛肉を少し塩・こしょうして炒めます。

  • 3

    吸水させておいたお米に、玉ねぎ・人参・残り1片分のニンニクと[2]の牛肉・◆印を入れたら、通常炊飯モードでスイッチオン!
    ※コンソメは砕いて入れて下さい。顆粒があれば、それで・・。

  • 4

    炊きあがれば出来上がりです。
    あればパセリを掛けてどうぞ・・。

きっかけ

お米を炒める手間・野菜を炒める手間を省き、ガッツリ1皿で満足できる、牛肉・野菜入りのガーリックライスです。

おいしくなるコツ

ニンニク2片を牛肉を炒める際に使う物と、炊飯時に入れる物とに分けて使っている事でしょうか・・。

登録されているカテゴリ

料理:
ご飯もの > アレンジごはん > ガーリックライス

レシピID: 1110004655

公開日:2012.08.08

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.12.02

    おこげが欲しいなと思い、土鍋で一人分作りました。凄く美味しくて幸せなランチタイム(*^^*)今度は家族にも作ってあげたいと思います!

    すごい!!土鍋で一人分作るって難しくないですか?尊敬しちゃいます✪‿✪素敵ランチタイムご一緒したかったです♪今度はご家族+私の分を~^^ゞ笑 素敵レポ感謝❤嬉❤

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関連情報

料理名
炊飯器で!ビーフガーリックライス
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

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