大根の皮と葉の炒め物 レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- 大根の皮 1/2本分
- 大根の葉 3～4㎝程
- 塩 少々
- いりごま 少々
- 中華だし 小さじ1/2
- サラダ油 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1/2
作り方
-
1
大根の皮は5㎝位の千切りにし、葉は小口切りにする。
- 2 フライパンを熱し、サラダ油とごま油を入れてなじませ強火で大根を炒め、調味料を入れ味付けする。仕上げにごま油をふって完成。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の炒め物
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ごま油が効いていて香りもよく、美味しいです。