砂肝とキュウリのポン酢和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
砂肝は3ｍｍくらいの幅にスライスする
白い部分はそのままの方がコリコリしておいしい - 2 キュウリは輪切りにして、砂糖と塩でもむ
- 3 砂肝を塩（分量外）を入れた湯でさっとゆで、冷ます
- 4 キュウリの水気をしぼって、砂肝とポン酢とゴマ油で和え、最後にゴマをかける
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- 砂肝とキュウリのポン酢和え
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63n63n2011/06/20 16:41
さっぱりしていて、夏のおつまみには最高ですね♪
コリコリの食感がたまらないですね～＾o＾
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