簡単ヘルシー♪(^^)さっぱりおいしいサバの梅煮♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- サバ(半身の切り身) 2枚
- 梅干し 大4個
- ○酒 30g
- ○湯or水 1カップ(200g)
- ○砂糖、醤油 各大さじ2
作り方
- 1 サバは流水で洗って表面の臭みを流し、キッチンペーパー等で水分をよく除いてから片身を半分に切る。
-
2
梅干しはタネを除き、果肉を細かくちぎる。
フライパンに○の材料を入れて中火にかけ、煮立ったら梅干しの果肉とサバを入れる。 -
3
サバに煮汁をかけながら1～2分煮る。
落とし蓋をして弱めの中火に落とし、完全に火が通るまで煮る。 - 4 仕上げの皿に盛りつけ、梅干し果肉を添え、煮汁をまわしかけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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ゆーーーーーーーーーー2022/01/28 21:19
いつも味噌煮なので、今回は別の鯖レシピを探していました〜。さっぱり美味しく出来ました。ごちそうさまでした♪
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ご飯の進むおかずになりました(^_^)