簡単！節約！鶏むね肉と茄子の甘辛炒め〜 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 青ネギを小口切りにする
- 2 鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、塩を揉み込み、オリーブオイルをかけて片栗粉をまぶす
- 3 茄子は縦半分に切り、食べやすい大きさに切る
- 4 フライパンにサラダ油大1を入れて茄子を焼く
- 5 4の茄子をひっくり返し、サラダ油大1を入れて焼き、お皿に取り出す
- 6 鶏むね肉を入れて焼き、焼き目がついたら蓋をして3分蒸し焼きにする
- 7 6に取り出した茄子を戻し入れて、●の調味料を入れて絡める
- 8 お皿に盛り付けて、青ネギを散らしたら完成！
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duffy_LOVE2023/11/05 16:44
お弁当のおかずに。簡単で家にある調味料でできるのでよかったです。 -
抹茶ちょこれぇと2023/10/08 06:48
残り物のキャベツも入れちゃいました。簡単！節約！大好きです。おいしくでき家族もペロリでした -
きのう何食べた？2022/10/26 18:28
鶏胸肉特売で即買いで作りました(^_^;)片栗粉効果で胸肉柔らか〜♫残りは明日のおかずに〜と思ってたら、家族パクパク あれ、残らない…美味レシピ感謝(´∀｀*) -
柴犬_012022/06/27 22:27
美味しく甘辛く出来ました。
レシピへのコメント
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濃い目の味付けなので、ご飯が進みます(*^^*)