豆腐で嵩まし♪鶏しそつくねの照り焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
豆腐をしっかりと水切りする。
しその葉は、つくねに１枚ずつ貼りたいので、作る予定の数を残し後はみじん切りにする。
※４人分×２個=合計８個作る予定なので、今回は８枚残しました。 -
2
ボウルに鶏ひき肉と豆腐、★の材料とみじん切りにしたシソと生姜をすりおろして入れて、よくこねる。
もし種がゆるいようなら、片栗粉やパン粉をちょっとずつ足してみてください。 - 3 肉ダネを８等分（手で適当に)して、シソの葉の上で楕円形に平たくまとめる。
-
4
フライパンにオリーブオイルをひき、つくねを焼いていく。
☆の調味料を混ぜておく。
両面に焼き目がついたら、☆を回し入れて味付けし、完成です！
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