ふきの葉の佃煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 蕗の葉 １束分
- 胡麻油 大１
- 醤油 大１
- 白胡麻 大１
作り方
-
1
蕗の葉を茹でて水に取ってから、硬く絞る。
みじん切りにする。 -
2
フライパンに胡麻油を熱し、蕗の葉をほぐしながら炒める。
ほぐれて火が通ってきた感じになったら、醤油、白胡麻を入れてサッと炒め、完成です。
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