簡単スイートポテト 茶巾絞り レシピ・作り方
材料(10人分)
- サツマイモ 1本(500g位)
- バター 20g
- 砂糖 大さじ3
- 塩 小さじ2分の1
作り方
-
1
サツマイモの皮を剥きます。
ひと口大位に切ります -
2
お鍋に入れて、水をひたひたに入れて柔らかくなるまで煮ます。
圧力鍋ならシューとなってから弱火で10分したら火を止めて、圧が無くなるまで。 - 3 茹で上がったサツマイモに熱いウチにバターを溶かします。
- 4 砂糖、塩を混ぜます
- 5 ラップなどで、適当に4を入れて絞ります
- 6 出来上がり!
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発酵食品大好き!
発酵調味料を自分で作っており、その発酵調味料を使用した料理に自信ありです!同じ料理でも食材の旨味、柔らかさなどが全く違います!育つ発酵調味料にも愛着心も湧きます٩(๑•ㅅ•๑)وとっても簡単で ひと工夫で自信の持てる料理になる下準備。いつもの自分の料理がご馳走になります。是非参考にしてみて下さい(´ฅ•ω•ฅ`)
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