ルッコラのチキンサラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鳥もも肉 ２５０g
- ルッコラ １５０g
- ニンニク １片
- オリーブオイル 適量
- 塩 小さじ１／２
- 胡椒 適量
- パルメザンチーズ 大さじ１
作り方
-
1
鳥もも肉は皮を取り除き、一口サイズに切る。
ニンニクは芽を取り除きスライスする。
-
2
ルッコラは１センチ幅に切る。
-
3
オリーブオイルをひいたフライパンを火にかけ、ニンニクと鳥もも肉を中火で炒める。
中まで火が通るように蓋をして蒸し焼きにする。
-
4
中まで火が通ったら塩胡椒で味を整える。
器に盛り付け、ルッコラを盛り、パルメザンチーズをかけて出来上がり。
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- 料理名
- ルッコラのチキンサラダ
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ベリー6152021/04/23 17:07
ルッコラがもりもり食べられました(^^)
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