白身魚(^^)しいらのムニエル＆マヨカレーチーズ♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- しいら 1切れ
- 塩、コショウ 各ふたつまみ
- 強力粉 小さじ1～2
- ▲バター、サラダ油 各小さじ1
- ○粉チーズ、マヨネーズ 各小さじ2
- ○カレー粉 小さじ1/2
- 万能ネギ(青ネギ。3～5㎜幅小口切り) 約大さじ1
作り方
-
1
小鉢に○の材料を入れ、よく練り混ぜてソースを作る。
しいらに塩コショウし、強力粉をはたきつける。 -
2
フライパンに▲の油類を入れ、中火にかける。
バターが半分溶けたらシイラを並べ、両面にこんがり焼き色をつける。 -
3
グラタン皿にしいらをのせ、○のソースを広げる。
オーブントースターに入れて焼く(4～5分)。 - 4 ソースに美味しそうな焼き色がついたら取り出し、万能ネギを飾って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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パンにもご飯にもよく合いました(^_^)