電子レンジde肉味噌丼！withレタス＋温泉卵♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- レタス 1枚(約50g)
- 温泉卵(市販) 2個
- 温かい白ご飯 約200g×2
- マヨネーズ 大さじ1×2
- 【電子レンジ肉味噌】(作りやすい分量)
- 合挽肉(or豚ひき肉) 200g
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分(約120g)
- 味噌、酒 各大さじ2
- 砂糖、醤油 各大さじ1
- チューブ生姜 小さじ1
作り方
-
1
耐熱ボウルに【電子レンジ肉味噌】の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
上下を少し空けてラップをかけ、電子レンジ加熱する(500W2分)。 - 2 一旦取り出して混ぜ、再度同様に電子レンジ加熱する(500W約1～2分)。
-
3
※加熱ムラを防ぐため、途中で出して混ぜ合わせるのがオススメ。
※ひき肉に完全に火が通るまで、30秒ずつ加熱時間をプラスする。 -
4
レタスは約5㎜幅の千切りにする。
仕上げの丼に白ご飯平らになるように装い、レタスを敷く。 -
5
粗熱がとれた【電子レンジ肉味噌】を好みの量のせる。
※真ん中を少しくぼませる。 - 6 温泉卵を割り入れ、お好みでマヨネーズを添えて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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シャキシャキレタスと一緒に、どうぞ(^_^)