簡単ヘルシー(^^)豚ロースの山賊焼き♪お弁当にも レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース肉 2枚
- ○チューブ生姜、チューブニンニク 各小さじ1/2
- ○醤油、酒、みりん 各大さじ1
- ○塩、コショウ 各ひとつまみ
- レタス 1～2枚
- 片栗粉、サラダ油 各大さじ2～3
- ▲山椒、粗挽き黒コショウ 各1～2つまみ
作り方
-
1
豚肉はキッチンばさみ等で筋切りをする。
ビニール袋に○の材料と一緒に入れ、軽く揉んでからしばらく置く(約20～)。 -
2
1の豚肉に片栗粉をまぶしつけ、冷たいフライパン並べる。
サラダ油を回しかけ、中火にかける。 -
3
片面に焼き色がついたらひっくり返し、フタをして弱めの中火に落として中まで火を通す(3～4分)。
キッチンペーパー等に上げ、油を切る。 -
4
仕上げの皿に大きめにちぎったレタスを敷く。
一口大に切り分けた豚肉を盛りつけ、▲の材料を振って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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揚がってから豪快に切り分けて、いただきます(^_^)