エビとブロッコリータルタルサラダ！バリバリ美味しい レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵で茹で卵を作る
   ※常温にして水の状態から鍋に入れ沸騰したら10分。
   そしたら水に浸けて置きます。
   
   玉ねぎをみじん切りにして、水にさらし、水を切る

   

2. 2 エビの背ワタを取る。
   ※エビの排出物の塊なので取りましょう！

   

3. 3 片栗粉を適度に塗し、塩(分量外)を少し振り、混ぜ合わせます。

   

4. 4 3を水で洗い、酒と塩(分量外)を振ります

   

5. 5 ブロッコリーを小分けに切り、4のエビと一緒に塩茹でします。50秒位です。そしたらしっかりと水を切ります。

   

6. 6 1の茹で卵を潰し、1の玉ねぎを混ぜ、☆タルタルソース☆を混ぜ合わせます

   

7. 7 タルタルソースの出来上がりです。

   

8. 8 5のエビとブロッコリーに混ぜたり、添えたりして出来上がりです