ほうれん草と卵の炒め物! レシピ・作り方

ほうれん草と卵の炒め物!
  • 約10分
  • 300円前後
発酵食品大好き!
発酵食品大好き!
冷蔵庫に余った野菜と卵で簡単に作れます!
割とサッパリと食べれて美味しいです!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 卵とヨーグルトを混ぜて、フライパンに油を引いて焼いていきます
  2. 2 菜箸でクルクル回しながら焼いていき、1度皿にあける
  3. 3 ソーセージを細かく刻む。
    2のフライパンをサッと洗い、
    改めて油を引き、ソーセージとしめじを炒める
  4. 4 1分程、中火で炒めたら、ほうれん草の茎部分を炒める
  5. 5 だんだんと葉の方も加えていく
  6. 6 葉先まで炒めたら、醤油と塩胡椒を入れて混ぜる
  7. 7 2の卵とバターを入れて混ぜる
  8. 8 出来上がり!

きっかけ

冷蔵庫に余ってる材料で作ろうと思って作りました

おいしくなるコツ

ソーセージではなく、ベーコンでも大丈夫です。 味が濃い目が好きな方は、醤油や塩胡椒を増やしても良いです

  • レシピID:1100025648
  • 公開日:2020/03/18
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